Attraverso campi, pascoli, foreste, fiumi e mari, i paesi dimostrano che le scelte che permettono di portare il cibo sulle tavole possono anche rafforzare la resilienza, ridurre le emissioni, arrestare la perdita di biodiversità e riportare in vita i terreni degradati. Gli obiettivi delle tre Convenzioni di Rio sui cambiamenti climatici, la biodiversità e la neutralità del degrado del suolo dipendono direttamente da ciò che accade nei sistemi agroalimentari. Altrettanto importante è il fatto che dipendano dai giusti incentivi, politiche e investimenti che orientano le decisioni prese quotidianamente da agricoltori e comunità rurali. Per questo motivo, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e il Fondo per l’ambiente globale (GEF) collaborano per aiutare i paesi e le comunità rurali a individuare, implementare e ampliare soluzioni agroalimentari che apportino benefici a tutti i livelli. Alla base di ogni investimento vi sono la scienza e i dati che guidano le decisioni e le politiche, la capacità di implementazione che mette in pratica i piani e solidi sistemi di salvaguardia e monitoraggio che ne dimostrano i risultati. Nei 140 paesi del portafoglio FAO-GEF, agricoltori, pastori, pescatori, comunità forestali e altri attori stanno dimostrando come queste soluzioni funzionino e cosa significhi il successo sul campo.
Ecco quattro esempi di soluzioni frutto di questa collaborazione:
- La conoscenza ancestrale ripristina la biodiversità nell’Amazzonia peruviana
L’Amazzonia è molto più di una semplice foresta. Per gli Asháninka, gli Shipibo-Conibo e decine di altre popolazioni indigene dell’Amazzonia peruviana, è al tempo stesso casa, farmacia naturale e fonte di cibo. Eppure, negli ultimi due decenni, il Perù ha perso oltre due milioni di ettari di foresta pluviale, mettendo a rischio una biodiversità di importanza globale e le riserve di carbonio, compromettendo al contempo la sicurezza alimentare e i mezzi di sussistenza delle comunità che più ne dipendono. Il progetto Amazónicos , realizzato con le comunità indigene, il Ministero dell’Ambiente peruviano, i partner delle Nazioni Unite e l’organizzazione locale senza scopo di lucro PROFONANPE a Loreto, Ucayali e Junín, si occupa del ripristino degli ecosistemi degradati, del rafforzamento della governance delle aree protette e della promozione di economie locali sostenibili basate sulla biodiversità. Attingendo alle conoscenze e agli investimenti ancestrali, le comunità dei popoli indigeni – e in particolare le donne indigene – gestiscono i territori, guidano le iniziative di prevenzione degli incendi e sviluppano catene del valore sostenibili basate sui prodotti forestali autoctoni. Questo crea un legame organico tra conservazione delle foreste e sicurezza alimentare, generazione di reddito e identità culturale. Ad oggi, tre parchi nazionali che coprono oltre 3,4 milioni di ettari operano secondo quadri di gestione rafforzati, contribuendo a salvaguardare alcuni degli ecosistemi amazzonici più intatti e a sostenere sistemi agroalimentari più resilienti radicati nella foresta stessa . - L’adozione dell’agricoltura conservativa rivitalizza i terreni in Iraq
Nei governatorati di Thi-Qar e Al-Muthanna, nel sud dell’Iraq, colpiti dalla siccità, gli agricoltori si trovano ad affrontare desertificazione, salinizzazione e calo dei raccolti. La FAO, grazie ai finanziamenti del GEF, collabora con il Ministero della Salute e dell’Ambiente per fornire agli agricoltori le conoscenze e le tecniche necessarie per ripristinare la produttività dei terreni.
Il progetto supporta 1.600 agricoltori nell’adozione di pratiche di agricoltura conservativa e nell’applicazione di tecniche quali la minima lavorazione del terreno, la rotazione delle colture, la pacciamatura organica e la preparazione del suolo a basso consumo idrico. Queste pratiche sostenibili contribuiscono a ricostruire la struttura del suolo, a ripristinarne la fertilità, a trattenere l’umidità e a contrastare l’avanzata della desertificazione.
I paesaggi agricoli sono diventati più produttivi e resilienti all’intensificarsi della siccità. Gli agricoltori ne stanno già vedendo i risultati: le rese dei raccolti sono aumentate del 25%, i cicli di irrigazione si sono ridotti di quasi il 30% e i costi di produzione sono diminuiti di un quinto solo nel primo anno. - Gestione sostenibile delle risorse idriche e del territorio per la salute dei fiumi in Asia centrale.
Un secolo e mezzo di irrigazione intensiva e gestione insostenibile del territorio ha lasciato il segno in tutta l’Asia centrale. I due fiumi principali della regione, l’Amu Darya e il Syr Darya, si sono ridotti a una frazione della loro portata originaria. Il Lago d’Aral, un tempo quarto lago d’acqua dolce più grande del mondo, si è ora ridotto a circa il dieci percento delle sue dimensioni originali. L’accelerazione della desertificazione, il calo della produttività agricola e la perdita di zone umide e specie autoctone stanno riducendo le opportunità per milioni di persone che vivono in zone rurali, la cui sicurezza alimentare e il cui sostentamento dipendono da questi ecosistemi idrici e terrestri sani.
Per contribuire a invertire questi effetti, la FAO sta supportando il Kazakistan, la Repubblica del Kirghizistan, il Tagikistan, il Turkmenistan e l’Uzbekistan nel rafforzare la cooperazione transfrontaliera, sostenere pratiche agricole sostenibili, ripristinare gli ecosistemi terrestri e acquatici degradati e introdurre il monitoraggio satellitare per orientare il processo decisionale, al fine di migliorare la gestione transfrontaliera delle risorse idriche condivise. Il programma adotta un approccio integrato che considera acqua, terra e biodiversità come sistemi interconnessi. - Trasformare gli scarti di banana in fibra per campi ricchi di biodiversità
Il Pakistan è uno dei primi dieci paesi produttori di tessuti al mondo e un importante produttore di cotone. La produzione di cotone richiede notevoli quantità di acqua e pesticidi dannosi per l’ambiente. Il Pakistan è anche un grande produttore di banane, con una produzione stimata di 317.000 tonnellate all’anno. Gran parte della pianta di banano, compresi steli, foglie e gambi, viene sprecata dopo il raccolto. Questi residui vengono spesso scartati o bruciati, rilasciando gas nocivi.
Il governo del Pakistan, con il sostegno finanziario del GEF e l’assistenza tecnica della FAO, sta implementando una nuova soluzione di bioeconomia: trasformare gli scarti di banana in tessuti. L’iniziativa trasforma i residui di banana in fibre naturali per tessuti, artigianato e imballaggi, offrendo un’alternativa alla produzione di cotone ad alta intensità di sostanze chimiche e creando al contempo nuove fonti di reddito per le famiglie di agricoltori. Grazie alla collaborazione con partner nazionali e locali, il progetto eliminerà le sostanze chimiche pericolose dalle filiere tessili. Queste pratiche vengono implementate su 20.000 ettari di terreno e coinvolgono oltre 73.000 persone nella produzione di prodotti innovativi a base biologica ricavati dagli scarti della lavorazione delle banane. Dal 2006, la FAO e il GEF hanno supportato paesi e comunità attraverso l’innovazione, il sostegno alle politiche, la condivisione di conoscenze e soluzioni sostenibili. Negli ultimi 20 anni, la partnership ha dimostrato cosa è possibile realizzare: aiutare gli agricoltori a rafforzare la resilienza agli shock climatici, ripristinare terreni ed ecosistemi degradati, ridurre le emissioni, proteggere i mezzi di sussistenza e sostenere la produzione di cibo accessibile, diversificato e nutriente. Mentre il mondo si avvia verso la fase finale dell’Agenda 2030 , la partnership può fare ancora di più, ampliando soluzioni e investimenti laddove sono più necessari: aiutare gli agricoltori a prosperare nonostante i cambiamenti climatici, rendere i sistemi alimentari più sicuri e resilienti e promuovere la promessa di un pianetasano per persone sane.
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