CRESCE IL BIOLOGICO ITALIANO.
IL RAPPORTO DI BIO BANK Il successo di vendite del biologiconon è stato piegato nemmeno dalla pandemia. Anzi. Il comparto ha continuato a crescere, con valori assoluti davvero elevati. Il…
ACETO BALSAMICO: LA SLOVENIA “DRIBBLA” LA TUTELA DELLE DOP E IGP
L’Aceto Balsamico di Modena è di nuovo sotto attacco e con esso il sistema delle DOP e delle IGP italiane. Il Governo sloveno ha notificato alla Commissione Europea una norma…
AGROALIMENTARE, SEGNALI DI RIPRESA POST COVID: IN CRESCITA PIL (+16%), INVESTIMENTI E CONSUMI
Dopo la grave crisi del sistema economico innescata dall’emergenza sanitaria, l’andamento economico del III trimestre 2020 mostra segnali di ripresa per l’economia italiana. Infatti, rispetto al trimestre precedente, si registra…
DOP ECONOMY NEL VOCABOLARIO TRECCANI: UN RICONOSCIMENTO PER TUTTO IL COMPARTO DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI
Un nuovo riconoscimento per il comparto enogastromico DOP IGP: l’inserimento della voce Dop economy nel Vocabolario Treccani, icona della cultura nazionale, che lo riporta nella sezione Neologismi:“Dop economy, Segmento della…
AGRICOLTURA BIOLOGICA, NEL MONDO OLTRE UN MILIONE DI ETTARI IN PIU’
Come riportato dal Sistema nazionale di informazione sull’Agricoltura bio, secondo l’ultima indagine del FiBL i terreni agricoli biologici sono aumentati di 1,1 milioni di ettari e le vendite al dettaglio…
NON SOLO PANETTONI, LOISON TRA LE STELLE DI FORBES
“Per raggiungere il successo bisogna passare dall’eccellenza: idearla, produrla, distribuirla. Solo dopo, la storia di eccellenza diventa storia di successo”, spiega Alessandro Rossi, direttore di Forbes Italia che ha inserito…
SOSTENIBILE 1/4 DELLA DOC, RADDOPPIATI GLI ETTARI GREEN IN 3 ANNI, ECCO LA TRANSIZIONE GREEN DELLA VALPOLICELLA.
Sostenibilità comincia a divenire una delle parole chiave del futuro anche nel vitivinicolo. Proprio le conseguenze del cambiamento climatico sui vini di metodo e su quelli di territorio saranno il…
COVID: TRA FORNELLI E RELAX
Il 44% degli italiani è aumentato di peso a causa del Covid, secondo una analisi di Coldiretti su dati Crea, il Centro di ricerca alimenti e nutrizione, per una media…
GIORNATA SPRECO: AVANZI A TAVOLA PER 1 ITALIANO SU 2 (55%)
L’emergenza pandemia ha portato più di un italiano su due (55%) a ridurre gli sprechi alimentari portando in tavola gli avanzi, con un trend favorito dalla maggiore permanenza in casa…