La Conferenza Stato-Regioni ha approvato le linee guida relative al sessaggio in ovo, ovvero il processo di selezione del sesso dei pulcini per la produzione di uova. Le tecnologie consentono di risparmiare la sofferenza animale operando la selezione dei pulcini femmina prima della schiusa e quindi selezionarli prima della nascita e prima che possano provare dolore. “Il nostro comparto avicolo è leader in Europa e lo sarà anche per il rispetto degli animali. Si tratta di un altro passo in avanti verso una dimensione etica e rispettosa degli animali nel comparto avicolo. Un passo importante che porterà all’abolizione della pratica del loro abbattimento selettivo”, cosìil ministro dell’Agricoltura della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
