Il Vermouth di Torino è il primo vino aromatizzato a ottenere una tutela di questo livello, ovvero l’IGP, l’indicazione geografica protetta. Con questo riconoscimento salgono a 327 i consorzi attualmente riconosciuti in Italia, un risultato che testimonia l’impegno dei nostri imprenditori nel valorizzare le eccellenze del territorio.
“Diamo il benvenuto a questo nuovo Consorzio e continuiamo a muoverci per rafforzare la tutela delle nostre produzioni di qualità e valorizzarle sui mercati”, ha dichiarato il Ministro Masaf Francesco Lollobrigida.
Con l’istituzione del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP, viene riconosciuto dal Ministero l’importanza di un comparto che affonda le proprie radici nel cuore del Piemonte sin dall’Ottocento e che è apprezzato nel mondo per la sua tradizione e la storicità della produzione.
Ricordiamo che il sistema delle indicazioni geografiche vale oltre 20 miliardi di euro alla produzione e rappresenta il 16% dell’export agroalimentare italiano, con un controvalore di oltre 11,8 miliardi di euro.
