BIRRA ARTIGIANALE, A BIELLA 29/8-2/9/2024, “BOLLE DI MALTO”
8^ edizione di “Bolle di Malto”, evento diventato ormai un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e non solo. Sede, la città di Biella dal 29 Agosto…
25/8, LUPPOLETI APERTI 2024. CRESCE IL BIRRATURISMO…
Giunto alla sua seconda edizione, il prossimo 25 agosto 2024 si terrà “Luppoleti aperti”, un evento promosso nei birrifici agricoli lungo il territorio nazionale dal Consorzio Birra Italiana insieme a…
SICCITA’, IL POMODORO DI PACHINO È LA PRIMA IGP “GOCCIA VERDE”
La certificazione “Goccia Verde” prevede il controllo e il soddisfacimento di ben 54 indicatori verificabili e misurabili; l’osservanza delle procedure prescritte può portare ad un risparmio idrico quantificabile, a seconda…
COMMISSARIO EMERGENZA GRANCHIO BLU, ARRIVA ENRICO CATERINO PER DEBELLARE L’ALIENO
La produzione di vongole veraci è per quest’anno di fatto compromessa, con perdite anche del 100%: così i dati nella relazione dello stesso Ministero Agricoltura. Ecco perché viene accolta con…
RECORD “BIO ITALIA” 2024: OLTRE 1/5 DEI TERRENI SONO ORGANICI, MA SERVONO INNOVAZIONE, FILIERE E CONSUMI
Il biologico tricolore continua a crescere. I dati del rapporto “Bio in cifre 2024” curato dal SINAB, il Sistema di Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica, per il MASAF presentati al convegno…
Riceviamo e volentieri pubblichiamo IL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE È PRODOTTO SOLO CON COSCE SELEZIONATE DI SUINO ITALIANO E SALE MARITTIMO
Il San Daniele DOP è ricco di proteine di alta qualità biologica caratterizzate da una rapida digeribilità, dovuta al lavoro di alcuni enzimi che, durante i processi di stagionatura, operano…
MONDO, RISCHIO PESCA, “RECORD” NEL 2022: 223 MIO/TON
Un recente rapporto pubblicato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), evidenzia i potenziali rischi climatici per la biomassa ittica in quasi tutte le regioni degli oceani del…
LATTE, PRODUZIONE SU AL NORD E GIU’ AL CENTRO-SUD. PREZZI IN CRESCITA
Grazie a una domanda mondiale vivace, in particolare per quanto riguarda formaggi (core business del Made in Italy lattiero caseario), burro e panne, fino ad ottobre il prezzo del latte…
CALABRIA, TERRA DI TARTUFI
Cominciamo col conoscere il tartufo. E’ un fungo, appartenente al genere Tuber (Divisione degli Ascomiceti, Ordine Pezizales) che forma simbiosi mutualistiche con le radici di una vasta gamma di piante…
GIACOMO NALDI NUOVO AMBASSADOR DEL PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE OPEN FOOD FACTORY DI GRUPPO FELSINEO
Il professionista esperto nel campo della prevenzione e cura fisica, che collabora con diversi personaggi del mondo sportivo tra cui Jannik Sinner, entra nel team di consulenti ed esperti del…