Partecipare è vivere il “viaggio” del formaggio. OPEN DAY 2023 è l’unica iniziativa che riunisce caseifici di tutta Italia. Tutti insieme, tutti aperti nello stesso week end. Il filo conduttore…
La data fissata per quest’anno è Domenica 24 settembre: Acetaie Aperte 2023 proporrà visite guidate, degustazioni, analisi sensoriali, laboratori per approfondire la storia, la cultura e tutti i segreti racchiusi…
Lactalis ha modificato unilateralmente il contratto con gli allevatori fornitori di latte diminuendo i prezzi riconosciuti ed introducendo anche un nuovo indice collegato tra l’altro alle quotazioni del latte europeo…
Il blocco delle attività della flotta italiana durerà dal 4 settembre fino al 4 ottobre dallo Ionio al Tirreno, nel tratto di costa che va da Brindisi, in Puglia, fino…
Ormai alla XI^ edizione Made in Malga (1-3 e 8-10 settembre 2023) ad Asiago VI, propone 2 weekend “gustosi” dedicati alle bontà della montagna. Ad esempio il calendario delle Masterclass…
Asiago è ormai pronta. Manca poco intatti al via dell’11^ edizione di MADE IN MALGA dove sono attesi più di 100.000 appassionati per assaggiare ed acquistare formaggi unici, dal gusto…
Xylella fastidiosa (Xf), la piaga che dal 2013 – anno del suo rinvenimento in Puglia – si è propagata in 54.000 ettari di uliveti pugliesi, provocando la “olive quick decline…
È allarme per la nostra pesca, problemi ancora da Bruxelles. Il piano d’azione presentato dal Commissario europeo alla Pesca e all’Ambiente Virginijus Sinkevicius, con l’obiettivo di essere presto tradotto in…
Il dibattito sugli zuccheri artificiali è più vivo che mai: da giorni si attende la dichiarazione ufficiale dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, ente dell’Oms, (giunta ieri, ndr) che…
Lunedì 3 luglio Edoardo Loison ritira il premio: un riconoscimento alle origini artigianee allo spirito imprenditoriale per una crescita globale.Trionfi per Loison Pasticceri nel 2023, con 4 premi conquistati finora!Costabissara…