Categoria: Green Chef

CARNI E SALUMI, RUGGERO LENTI NUOVO PRESIDENTE ASSICA

CARNI E SALUMI, RUGGERO LENTI NUOVO PRESIDENTE ASSICA

Ruggero Lenti, piemontese, laureato in medicina veterinaria all’Università di Torino, Amministratore delegato e DG della “Lenti Ruggero Spa”, azienda di…

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FINALMENTE FA CALDO… E ARRIVA IL “GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS”

FINALMENTE FA CALDO… E ARRIVA IL “GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS”

Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 sta girando il mondo alla ricerca dei migliori gusti di…

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18 GIUGNO, GIORNATA ONU DELLA GASTRONOMIA SOSTENIBILE. L’ESEMPIO DEL CENTRO AMERICA

18 GIUGNO, GIORNATA ONU DELLA GASTRONOMIA SOSTENIBILE. L’ESEMPIO DEL CENTRO AMERICA

Dal 2016, il 18 giugno, si celebra la Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile, data voluta dalle Nazioni Unite (ONU) al…

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FORMAGGI DOP-IGP ITALIANI, NUOVA SQUADRA CONTRO LE SFIDE DEL MERCATO

FORMAGGI DOP-IGP ITALIANI, NUOVA SQUADRA CONTRO LE SFIDE DEL MERCATO

Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è il nuovo Presidente dell’AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP. È…

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11 GIUGNO: CON MATTARELLA 1^ FESTA DELL’EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLE SCUOLE NELLA TENUTA PRESIDENZIALE DI CASTELPORZIANO

11 GIUGNO: CON MATTARELLA 1^ FESTA DELL’EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLE SCUOLE NELLA TENUTA PRESIDENZIALE DI CASTELPORZIANO

Il primo campo scuola in fattoria nella tenuta presidenziale di Castelporziano (RM) con i bambini provenienti dalle scuole di tutta…

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COVID: VERSO IL BIANCO, “RESPIRANO” I CITTADINI E LA RISTORAZIONE

COVID: VERSO IL BIANCO, “RESPIRANO” I CITTADINI E LA RISTORAZIONE

Il cibo è la voce principale del budget delle famiglie in vacanza in Italia con circa un terzo della spesa…

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PRODUZIONE -3,2%, AGRITURISMO -60,8%. L’AGRICOLTURA PAGA L’EFFETTO PANDEMIA

PRODUZIONE -3,2%, AGRITURISMO -60,8%. L’AGRICOLTURA PAGA L’EFFETTO PANDEMIA

Nonostante l’agricoltura abbia continuato a lavorare per garantire tutti i giorni cibo sano e sicuro agli italiani, nel 2020 ha…

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25 CONFERENZE, 16 SPEAKER E 36 MASTERCLASS GRATUITE: ECCO “SO AGRO” FESTIVAL AGROALIMENTARE VENETO. PADOVA 27 E 28 MAGGIO 2021

25 CONFERENZE, 16 SPEAKER E 36 MASTERCLASS GRATUITE: ECCO “SO AGRO” FESTIVAL AGROALIMENTARE VENETO. PADOVA 27 E 28 MAGGIO 2021

Creare sinergia all’interno della filiera ed attirare l’attenzione del settore attorno a questo tema fondamentale. Soprattutto quella delle piccole realtà…

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UN BUON EXTRAVERGINE? ECCO LA GUIDA SLOW FOOD

UN BUON EXTRAVERGINE? ECCO LA GUIDA SLOW FOOD

179 novità assolute; 259 riconoscimenti (Grande Olio, contraddistinto dal simbolo di un’oliva e Grande Olio Slow indicato con la dicitura “Slow”); 36…

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SLOW FISH 2021, RIPARTE (A GIUGNO) DA GENOVA E DALLA LIGURIA

SLOW FISH 2021, RIPARTE (A GIUGNO) DA GENOVA E DALLA LIGURIA

Giunta alla decima edizione, Slow Fish, la manifestazione biennale dedicata al mare e a tutti i suoi abitanti, questo 2021…

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