LE SFIDE DEL CAFFÈ
Al mondo si bevono oltre 3 miliardi di tazzine (o similari) di caffè al giorno.Nel 2024, la produzione globale di chicchi di caffè ha superato gli 11 milioni di tonnellate,…
3-4 OTTOBRE, PIAZZOLA s/B PD: TUTTE LE DOP ITALIANE A CASEUS 2026
La XXII edizione di Caseus avrà ancora luogo i prossimi 3-4 Ottobre nella prestigiosa Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (PD), ovvero in una delle più maestose ville venete, il…
BIOVENEZIA, IL BIOLOGICO GUARDA AVANTI NELLA TRADIZIONE
Sviluppare l’agricoltura biologica e la sostenibilità del territorio: ecco la parola d’ordine dello storico Biodistretto BioVeneziache ha ribadito questa volontà con il rinnovo nella continuità della propria governance.L’assemblea di BioVenezia…
CRISI DEL RISO, PRODUTTORI SFIANCATI
Coltivare riso oggi è un lavoro non più redditizio ed è a rischio la tenuta di molte aziende agricole e di una filiera che ha un valore alla produzione di…
QUALITÀ, CRISI DEL RISO, SOFFOCATO DALLE IMPORTAZIONI. IL “NO” DELLA UE
Molti si saranno accorti che fino all’anno scorso il prezzo del riso era costantemente in aumento. Varie le motivazioni, tra cui quella climatico-produttiva associata ad una generalizzata congiuntura inflazionistica nonché…
OLIO, ECCELLENZA ITALIANA MA CON PROBLEMI DA RISOLVERE (ES.: XYLELLA E STEROLI)
Il Coi, Consiglio Oleicolo Internazionale, ha finalmente deciso di stabilizzare a 800 mg/kg il limite degli steroli totali per le varietà Nocellara del Belice e Coratina, inserendo la Coratina tra…
ALIMENTI, ORIGINE: URGENTE NORMATIVA UE PER TUTELARE CONSUMATORI E AGRICOLTORI
Secondo l’ultimo rapporto Censis/Coldiretti, il 91% dei cittadini consumatori italiani chiede trasparenza su ciò che porta ogni giorno in tavola, perché solo l’origine obbligatoria in etichetta su tutti i prodotti…
Green Telling Tv, Nuova Puntata
In Questa Puntata di Green Telling vedrai in esclusiva: …e molto altro
CONTEST FORMAGGI, ITALIA BENE ANCHE SE GIÙ DAL PODIO
L’Italia si conferma protagonista al World Championship Cheese Contest di Madison (Wisconsin, USA), una delle competizioni più autorevoli al mondo dedicate a formaggi, burro e yogurt. L’edizione 2026 del concorso,…