“In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte…
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Il 17 Gennaio si celebra il World Pizza Day, che onora uno dei piatti più amati al mondo e dagli…
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Tre case italiane su quattro, anche di più (69%), hanno avuto ed avranno sulla tavola in questi giorni di festa…
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Green Chef | Green Deal | Green Economy
RAPPORTO PESTICIDI, PIATTO SEMPRE PIÙ PULITO, MA NON ABBASTANZA…
“Stop pesticidi nel piatto 2021” è il recente rapporto di Legambiente, realizzato in collaborazione con Alce Nero, che ha preso…
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Il cibo resta al top della classifica come idea regalo per le festività alle porte; infatti il tradizionale cesto natalizio…
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E’ tempo di Natale, il cui significato è anzitutto certamente quello cristiano, della venuta dell’Emmanuele, il Dio-con-noi, la nascita di…
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Gli chef Alfio Ghezzi (Senso Alfio Ghezzi di Rovereto), Peppe Guida (Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense) e Francesco…
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La Commissione europea ha approvato l’immissione sul mercato della Locusta migratoria per uso alimentare umano. L’insetto potrà essere prodotto e…
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Green Chef | NEWS
FESTA DEL GUSTO, DOMENICA 21 NOVEMBRE A SUTRIO (UD), FORMAGGI E FARINE DI MONTAGNA
Domenica 21 novembre a Sutrio (UD), incantevole borgo della Carnia, ai piedi del monte Zoncolan, doppio appuntamento dedicato ai formaggi…
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Il biologico è uno dei driver principali per la transizione del sistema agroalimentare verso la sostenibilità. Occorre quindi approvare la…
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