Categoria: Green Chef

BOLOGNA, RIAPRE A FICO EATALYWORLD LA FABBRICA DELLA “MORTADELLA BOLOGNA IGP”

BOLOGNA, RIAPRE A FICO EATALYWORLD LA FABBRICA DELLA “MORTADELLA BOLOGNA IGP”

Da oggi, a Bologna, a Fico Eatalyworld, dopo la chiusura forzata a causa della pandemia, è ora nuovamente possibile visitare…

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ALTOPIANO DI ASIAGO, SETTE COMUNI “IN PUNTA DI DITA”

ALTOPIANO DI ASIAGO, SETTE COMUNI “IN PUNTA DI DITA”

È possibile ipotizzare un viaggio nell’altopiano più alto d’Europa, alla scoperta dei suoi luoghi, la sua storia anche dolorosa e…

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SICUREZZA ALIMENTARE, CIBI IMPORTATI PIÙ PERICOLOSI

SICUREZZA ALIMENTARE, CIBI IMPORTATI PIÙ PERICOLOSI

Italia, Francia e Spagna hanno chiesto di anticipare al 2021 il rapporto EFSA sui livelli di pesticidi nei prodotti importati…

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MONTASIO DOP, NEL 2020 QUASI UN MILIONE DI FORME (+10%)

MONTASIO DOP, NEL 2020 QUASI UN MILIONE DI FORME (+10%)

“Sta andando a gonfie vele sul mercato nazionale ed estero – sottolinea Renato Romanzin, direttore del Consorzio di Tutela del…

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CONSUMI BIO, 30 ANNI DI ININTERROTTA CRESCITA

CONSUMI BIO, 30 ANNI DI ININTERROTTA CRESCITA

Raggiungono l’importante importo di 4,3 miliardi di euro i consumi domestici di alimenti biologici in Italia, con un aumento degli…

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“16 SU 18”, OLIO EVO, SOL D’ORO, L’ITALIA SUL PODIO

“16 SU 18”, OLIO EVO, SOL D’ORO, L’ITALIA SUL PODIO

Alla 19esima edizione di Sol d’Oro, che si è tenuta in questi giorni a VeronaFiere, hanno partecipato 225 campioni provenienti…

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MOMENTO BIRRA, UNA BREVE STORIA, MA NON UNA STORIA BREVE…

MOMENTO BIRRA, UNA BREVE STORIA, MA NON UNA STORIA BREVE…

È una bevanda dalle origini antichissime: sulla birra esistono testimonianze incise nella pietra, in scrittura cuneiforme, che accertano la sua…

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CARNI E SALUMI, RUGGERO LENTI NUOVO PRESIDENTE ASSICA

CARNI E SALUMI, RUGGERO LENTI NUOVO PRESIDENTE ASSICA

Ruggero Lenti, piemontese, laureato in medicina veterinaria all’Università di Torino, Amministratore delegato e DG della “Lenti Ruggero Spa”, azienda di…

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FINALMENTE FA CALDO… E ARRIVA IL “GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS”

FINALMENTE FA CALDO… E ARRIVA IL “GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS”

Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 sta girando il mondo alla ricerca dei migliori gusti di…

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18 GIUGNO, GIORNATA ONU DELLA GASTRONOMIA SOSTENIBILE. L’ESEMPIO DEL CENTRO AMERICA

18 GIUGNO, GIORNATA ONU DELLA GASTRONOMIA SOSTENIBILE. L’ESEMPIO DEL CENTRO AMERICA

Dal 2016, il 18 giugno, si celebra la Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile, data voluta dalle Nazioni Unite (ONU) al…

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