OLIO, ECCELLENZA ITALIANA MA CON PROBLEMI DA RISOLVERE (ES.: XYLELLA E STEROLI)
Il Coi, Consiglio Oleicolo Internazionale, ha finalmente deciso di stabilizzare a 800 mg/kg il limite degli steroli totali per le varietà Nocellara del Belice e Coratina, inserendo la Coratina tra…