ISOLA DELLA SCALA (VR), “NATURAL BORN WINES”, SALONE DEI VIGNAIOLI NATURALI, DOMENICA 20 E LUNEDÌ 21/6

ISOLA DELLA SCALA (VR), “NATURAL BORN WINES”, SALONE DEI VIGNAIOLI NATURALI, DOMENICA 20 E LUNEDÌ 21/6

Un appuntamento per chi vuol gustare vini nati in piccole cantine, prodotti da viticoltori che praticano un’agricoltura attenta all’ambiente: ecco “Natural Born Wines – fiera dei vignaioli naturali” che debutta domenica 20 e lunedì 21 giugno pv. nel giardino di Villa Boschi a Isola della Scala (VR), splendida dimora settecentesca sita tra risaie, fossati e antiche corti rurali. I 70 vignaioli, quelli presenti all’evento curato da Sorgentedelvino, aderiscono alla Carta dei Principi che riconosce alcuni valori comuni: l’agricoltura biologica o biodinamica in vigna, la vinificazione con i soli lieviti indigeni presenti sull’uva e l’uso limitato di solfiti. Al centro la biodiversità che sarà davvero tanta. I vignaioli porteranno infatti in degustazione numerosi vini ottenuti da vitigni autoctoni, spesso salvati dall’estinzione e vini da vecchie vigne, realtà che custodiscono un’impressionante complessità di biotipi; e poi i vini che conservano l’impronta del terreno su cui le uve sono maturate e del quale serbano i profumi. Saranno anche presenti i produttori artigianali di formaggi, conserve e salumi. Grazie alla partecipazione della Fiera del Riso di Isola della Scala, a Natural Born Wines si potrà gustare l’eccellenza del territorio: il riso Nano Vialone Veronese IGP.

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