Giorno: 12 Giugno 2021

Dal 2016, il 18 giugno, si celebra la Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile, data voluta dalle Nazioni Unite (ONU) al fine di promuovere nuove e migliori abitudini alimentari nel mondo. Lo scopo è rispettare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile fissati nell’Agenda 2030, in quanto la gastronomia svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo sostenibile: promuove lo […]
Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è il nuovo Presidente dell’AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP. È stato eletto nel corso della sua 31aAssemblea svoltasi ad Albarese (Grosseto); Vicepresidente, Gianni Maoddi, Presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano.  Completano la Giunta esecutiva Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio Tutela Parmigiano Reggiano, Domenico […]
L’oro blu è fondamentale per la vita sul nostro pianeta, fatto che diamo troppo spesso per scontato tanto che utilizziamo l’acqua come se fosse una risorsa illimitata. Ma essa è una delle nostre risorse più preziose. Un suo uso attento/sostenibile è indispensabile per il benessere delle persone e dell’ambiente. Sebbene la Terra sia costituita dal […]