Il premio ricevuto ad Oviedo, dove, tra 4079 formaggi provenienti da 45 nazioni diverse, il Pecorino Reggino della Fattoria della Piana (Candidoni, RC) ha conquistato i 250 giudici della giuria, vincendo così la medaglia d’oro alla 33^ edizione del Campionato Mondiale dei Formaggi facendo salire, per la prima volta, un formaggio calabrese sul gradino più alto del podio.
Carmelo Basile, Amministratore Delegato della cooperativa, commenta: “Continuiamo a lavorare per far conoscere a livello internazionale la Calabria buona, e siamo felici di vedere premiato il Pecorino Reggino, un omaggio alla nostra terra ed alle sue migliori materie prime».
I prodotti della Fattoria della Piana, la più grande realtà della provincia di Reggio Calabria e una delle più grandi del Sud Italia, nascono dalla prima filiera agricola calabrese certificata Campagna Amica-Coldiretti e sono frutto del lavoro dei 65 pastori, soci della Cooperativa, e dei 112 collaboratori che ogni giorno portano avanti tradizione ma anche innovazione e sostenibilità.
260 sono gli ettari di terreno coltivati direttamente dai soci, per la produzione di fieno, granturco, sorgo. I foraggi vengono poi utilizzati negli allevamenti e somministrati secondo diete impostate per ottimizzare la qualità del latte prodotto. Fattoria della Piana trasforma ogni anno 6 milioni di litri di latte. La stalla principale conta circa 900 capi: tutte vacche frisone e brune alpine di alta genealogia. Cui va aggiunta la raccolta quotidiana di latte da oltre 90 stalle ovine e bovine più piccole da pastori e allevatori del Monte Poro, dell’Aspromonte e della Sila crotonese, tutti soci della Cooperativa e che continuano a conservare la secolare tradizione pastorizia dei monti calabresi. Oltre alla coltivazione dei foraggi la Cooperativa gestisce anche agrumeti per la produzione di clementine.
La Fattoria, conclude Basile, crede fortemente nella collaborazione e facciamo squadra con altre eccellenze alimentari del territorio come l’azienda agricola Torre di Mezzo, che produce latte fresco di alta qualità, e l’azienda agricola Favella, un’eccellenza della piana di Sibari. I loro prodotti insieme ai nostri viaggiano su 25 mezzi refrigerati che, quotidianamente, distribuiscono in Calabria e Sicilia, i migliori prodotti dell’agricoltura del territorio, portando direttamente sulla tavola dei consumatori freschezza e qualità.
