Sabato 29 e domenica 30 maggio, alla Fiera di Trento, i vini artigianali dell’arco alpino tornano protagonisti della nuova edizione di Vinifera. Causa COVID, l’evento non si svolgerà dentro ai padiglioni ma, all’esterno dell’area Fiera. Quella del 2021 sarà quindi un’edizione open air che gli organizzatori, l’Associazione Centrifuga, desiderano fortemente realizzare per continuare il percorso di far conoscere i vignaioli e gli artigiani del cibo provenienti dai territori dell’arco alpino. “Abbiamo voglia e bisogno di incontrarci e confrontarci con i produttori, le loro storie e quelle delle loro tenaci produzioni, e di far sentire la presenza della terra, sottolinea Anna Benazzoli a nome di Centrifuga. Vogliamo che Vinifera sia ancora una volta un luogo democratico, una mostra mercato amicale dove assaggiare idee genuine, incrociare sguardi autentici e affidarsi a cuori appassionati. Per questo abbiamo avviato una campagna di crowdfunding. Il progetto è sul sito www.produzionidalbasso.com/project/vinifera-the-show-must-go-on/”. A partire da fine aprile è previsto anche il “Forum”, una ricca proposta itinerante dentro e fuori i confini trentini, con vari momenti di approfondimento culturale come rappresentazioni teatrali, proiezioni, degustazioni, conferenze tematiche, e visite guidate nei vigneti e nelle cantine.
