Giorno: 30 Aprile 2021

Significativo crollo del consumo di vino italiano all’estero, che ha raggiunto il minimo storico da oltre trent’anni, con un calo del 20% dell’export nel primo trimestre del 2021. Il vitivinicolo è tra i settori dell’agroalimentare nazionale che hanno quindi maggiormente risentito delle misure restrittive messe in campo per fronteggiare l’emergenza pandemica, con particolare riferimento al […]
L’olio per l’Italia è decisamente uno dei prodotti simbolo. Viene prodotto da Nord a Sud, e i consumi sono in crescita, anche per i suoi indubbi benefici. Secondo i dati del Sian (Sistema Informativo Agricolo Nazionale), la produzione della campagna olearia nazionale 2020/2021 sfiorerà le 255mila tonnellate di olio. In testa alla classifica per regioni […]
“Ricominciamo dai cicchetti”, sembra essere il motto che sottende alla novità: dopo oltre sei mesi di chiusura dovuta per emergenza Covid, la terrazza del famoso caffè Quadri in piazza San Marco a Venezia, gestito dalla pluristellata famiglia Alajmo, riapre sabato 1° maggio con una proposta gastronomica completamente rinnovata dai fratelli Raffaele e Massimiliano (Alajmo), insieme […]