Giorno: 21 Maggio 2021

Un progetto pilota per due comparti produttivi piuttosto complessi (pomodoro da industria e quella del suino), soggetti a dinamiche di mercato che determinano oscillazioni di prezzo tali da influire anche sul prodotto destinato al consumatore finale. Ciò, per mettere a punto un modello economico capace di considerare e remunerare in modo equo tutti gli attori […]